Proizvodi / Sterilizovane pšenične mekinje za ljudsku ishranu

Ovaj proizvod je stabilizovan termičkom obradom i odlikuje se velikom finoćom čestica. Bogat je balastnim materijama, a odlikuje ga visok sadržaj vitamina B kompleksa, vitamina E, esencijalnih aminokiselina i oligoelemenata. Ima veliku sposobnost bubrenja, a nisku energetsku vrednost. Ovaj proizvod preporučujemo kao dodatak hlebu i pecivu. Kod dijeta za mršavljenje meša se sa jogurtom ili mlekom, a koriste se i u ishrani dijabetičara i kardiovaskularnih bolesnika. Sterilizovane pšenicne mekinje za ljudsku ishranu pakujemo u kutije od 250g.

Mlečni hleb sa mekinjama (za 3 komada)

Potrebno je: 680g GRAHAM BRAŠNA, 50g STERILIZOVANIH PŠENIČNIH MEKINJA ZA LJUDSKU ISHRANU, kašicica soli, 50g kvasca, kašičica smeđeg šecera, 4,5dcl mleka, 1,5dcl vode.

Priprema: Pomešati brašno, mekinje i so, pa staviti na toplo mesto. Ugrejati mleko i u polovinu količine dodati kvasac i malo šećera. Zagrejati tri pleha zapremine 450g. Napraviti udubljenje u brašnu i usuti mleko sa kvascem, ostatak mleka i toplu vodu. Umesiti glatko i meko testo, podeliti ga na tri dela i staviti u plehove. Pokriti krpom i ostaviti na toplom mestu da rastu najmanje 1 sat. Zagrejati rernu na 200°C i peći vekne 30 do 35 minuta. Izručiti pečene hlebove na žičani podmetač, pokriti ih krpom i pustiti da se hlade na toplom mestu.

Copyright © 2006 "Kikindski mlin" a.d.
"Kikindski mlin" a.d.
Svetozara Miletića 198, 23300 Kikinda
Telefon: 0230 422320, Fax: 0230 422226
E-mail:
office@kikindskimlin.rs